Наверх

Смесь специй для супа Sambhar masala Bharat Bazaar 100 г

Артикул: BB1125
Товар в наличии
Производитель
170 руб.
Количество:
Можно приобрести как на сайте, так и в магазине на Тишинской площади д. 1 с. 1

Смесь специй для супа Sambhar masala Bharat Bazaar 100 г

Состав: куркума, кумин, кориандр, перец черный, корица, корень имбиря, асафетида, перец чили, мускатный цвет, мускатный орех, соль, семена пажитника, гвоздика, кардамон, горчица.

Способ приготовления:

Отварите тур дал в 2 чашках воды. Когда он будет наполовину готов, добавьте в него морингу, картофель, баклажан, бамию,, лук, помидор, и посолите.

Варите пока тур дал не станет совсем мягким. Растворите самбар масалу в небольшом количестве воды и добавьте ее в овощи. Теперь добавьте размоченный тамаринд. Хорошо перемешайте и продолжайте варить.

Отдельно разогрейте в сковороде масло гхи и добавьте в него семена горчицы. Когда они перестанут потрескивать, добавьте нарезанный чеснок, пажитник, чили, асафетиду и листья карри. Обжаривайте 2 минуты. Теперь вмешайте это в тур дал с овощами и варите еще 1 минуту.

Снимите с огня и посыпьте кинзой.

Приятного аппетита!

Также тандури масала прекрасно подходит для маринования шашлыка.

Масса нетто: 100 г

Производитель: Bharat Bazaar, 2592 Hudsan Lane, Delhi - 11009

Рекомендуемые

Назад