Черная соль Kala Namak в банке крышкой-мельницей Kala Namak Lunn 120г
Великая пустыня Индии, известная как пустыня Тар, находится в штате Раджастхан. Это девятая в мире по величине субтропическая пустыня. Глубоко под её горячими сверкающими песками образуются большие водоемы, питаемые осадками лишь в сезон дождей. Вода просачивается вниз, смешивается с богатой минералами солью пустыни, образуя густую соляную смесь. Эту смесь выкачивают, а затем высушивают на солончаках, создавая дюны одного из чистейших видов соли. Из года в год сезоны дождей питают эти водоемы, поддерживая этот природный цикл. Собранные вручную кристаллы соли очищают, упаковывают и готовят к отправке во все уголки земли. Соль пустыни Lunn собирают дважды в год. Соль, собранная летом, очень быстро высушивается под жарким солнцем, в результате образуя коричневатые кристаллы. Соль, которую собрали зимой, высыхает в течение долгого времени и образует белоснежные кристаллы.
ПРЕИМУЩЕСТВА СОЛИ ПУСТЫНИ «LUNN»
ЧЕРНАЯ СОЛЬ - KALA NAMAK
Основными компонентами черной соли являются хлорид натрия с примесью сульфида железа, магния и сероводорода, придающим ей характерный цвет и запах. Помимо этих веществ черная соль обогащена кальцием, калием, цинком, медью, фтором, йодом, селеном и другими микроэлементами. В черной соли гораздо ниже содержание NaCl (хлорида натрия), чем в поваренной соли. Благодаря чему черная соль не задерживает воду в организме и не вызывает отложения солей в суставах.
Средняя пищевая ценность в 100 г продукта: Белок - 0 г, Жиры - 0 г, Углеводы - 0 г, Холестерин, жирные кислоты - 0 г, Натрий (не менее) - 34 г, Калий (не менее) - 0,02 г, Железо(не менее) - 0,02 г.
Энергетическая ценность: 0 ккал
Производитель: «GLOBAL BRAND RESOURCES PVT. LTD… Plot № 506, Phase II, Kandla SEZ, г. Гандхидхам, окр. Кач - 370230, шт. Гуджарат, Индия.