Асафетида чистая смола молотая (Asafoetida Powder) Золото Индии 10 г

Асафетида чистая смола молотая (Asafoetida Powder) Золото Индии 10 г

Асафетида (Хинг) молотая  

Ароматическая смола корней растения Ферула. Обладает мощным, специфическим запахом, напоминающим концентрированную смесь лука и чеснока. В молотом виде смешана с мукой для удобства дозирования.  

Полезные свойства: Важнейшая специя в ведической кулинарии. Она заменяет лук и чеснок, не оставляя запаха изо рта и не притупляя сознание. Главное свойство — помощь в переваривании бобовых. Асафетида предотвращает газообразование, вздутие и колики. Является сильным противомикробным средством.  

Способ применения: Добавлять микродозы (на кончике ножа) в горячее масло в самом начале готовки (для раскрытия аромата). Использовать в блюдах из гороха, чечевицы, капусты и картофеля.  

Состав: Смола асафетиды

Действие ингредиентов:

Смола Ферулы — действующее вещество, спазмолитик.