Асафетида чистая смола молотая (Asafoetida Powder) Золото Индии 10 г
Асафетида (Хинг) молотая
Ароматическая смола корней растения Ферула. Обладает мощным, специфическим запахом, напоминающим концентрированную смесь лука и чеснока. В молотом виде смешана с мукой для удобства дозирования.
Полезные свойства: Важнейшая специя в ведической кулинарии. Она заменяет лук и чеснок, не оставляя запаха изо рта и не притупляя сознание. Главное свойство — помощь в переваривании бобовых. Асафетида предотвращает газообразование, вздутие и колики. Является сильным противомикробным средством.
Способ применения: Добавлять микродозы (на кончике ножа) в горячее масло в самом начале готовки (для раскрытия аромата). Использовать в блюдах из гороха, чечевицы, капусты и картофеля.
Состав: Смола асафетиды
Действие ингредиентов:
Смола Ферулы — действующее вещество, спазмолитик.
