+7 (977) 999-77-84
Папад из муки белого маша с черным перцем Black Pepper Papad Everfresh 200 г
Black Pepper Papad - восточные лепёшки папад из муки белого маша с черным перцем.
Состав: мука из белого маша, черный перец, пищевая сода, белый перец, соль, асафетида, растительное масло.
Женщины по всей Индии на протяжении поколений для того, чтобы приготовить эту закуску, раскатывали тесто вручную в очень тонкий и круглый папад. После этого папад приправляли и сушили при высокой температуре перед жаркой.
Сегодня вы можете попробовать эту закуску, не тратя много времени на её приготовление.
Способы приготовления:
Вар.1 Папад надо поджарить с обеих сторон на сухой сковороде.Готовность пападов определяется по их внешнему виду - они должны стать рельефными и изогнутыми, золотистого цвета.
Вар.2 Папад можно поджарить на открытом огне. Сделайте слабый огонь, возьмите щипцами папад и поджарьте его над огнем так, чтобы он покрылся пузырьками и посветлел. Для этого потребуется всего несколько секунд, после, переворачивая, обжарьте папад со всех сторон.
Вар.3 Также можно папад пожарить во фритюре или готовить в микроволновой печи. Нагрейте топленое или растительное масло, пока оно не станет дымиться, поместите папад в масло, через секунду он раздуется и его края завернутся, утопите его шумовкой в масле, чтобы снова сделать плоским, и сразу переверните. Папады должны быть золотисто – желтого цвета. Через несколько секунд выньте папад и дайте стечь лишнему маслу.
Пищевая ценность на 100г продукта: Белки-20г, Жиры-0г, Углеводы-65г, пищевые волокна-10г.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 325ккал(1360кДж).
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей, влажность не более 60%, после вскрытия хранить в герметичной таре.
Изготовитель: AVS Exports, Shop No.46, City Arcade 1, Near Essar Petrol Pump, Jamnagar, Gujarat, Pin-361170, INDIA
