Глутамат натрия (усилитель вкуса) PRB 454 гр, пл/упак

Глутамат натрия (усилитель вкуса) PRB 454 гр, пл/упак

Глутамат натрия (MSG / Аджиномото)

Кристаллический порошок, являющийся солью глутаминовой кислоты. Это чистый вкус "умами" — пятый вкус, который делает еду насыщенной и "мясной".

Полезные свойства: В умеренных дозах безопасен и содержится во многих натуральных продуктах (томаты, сыр, грибы). Позволяет значительно снизить потребление поваренной соли, сохраняя яркость вкуса блюд. Делает пресную еду (овощи, бульоны) аппетитной. 

Способ применения: Добавлять щепотку (как соль) в супы, соусы, фарш, овощные рагу за пару минут до готовности.

Состав: Моноглутамат натрия (E621) чистотой 99%.

Действие ингредиентов:

Глутамат — воздействует на специфические рецепторы языка, усиливая восприятие вкуса белка.

Производитель: Pearl River Bridge (Китай).