Красный перец молотый Red pepper Foodex 80 г

Красный перец молотый Red pepper Foodex 80 г

Молотый красный перец используется для придания остроты и вкуса различным блюдам, включая мясо, рыбу, супы, соусы, маринады и консервы. Он широко применяется как в домашней кулинарии, так и на производстве, в том числе для приготовления колбас и других мясных деликатесов. 

Где использовать красный перец

• Мясные блюда: 

  добавляйте к говядине, свинине, птице при приготовлении шашлыков, подливок и жаркого. 

• Супы и соусы: 

  придайте остроты супам (особенно томатным) и домашним соусам. 

• Рыба и морепродукты: 

  используйте при приготовлении блюд из рыбы и морепродуктов. 

• Овощные блюда: 

  добавляйте к овощным рагу, тушеной капусте и другим овощным заготовкам. 

• Консервация: 

  используйте для консервирования мяса, рыбы и овощей. 

• Маринады: 

  добавляйте в маринады для мяса, рыбы и овощей. 

• Смеси специй: 

  входит в состав многих смесей, например, карри. 

Советы по использованию

• Добавляйте за 5-10 минут до готовности блюда, чтобы сохранить остроту и вкус. 
• Используйте осторожно, так как это очень жгучая специя и ее избыток может испортить блюдо. 
• Перец хорошо сочетается с чесноком, кориандром, лавровым листом и базиликом. 

пряности, иранские специи,