+7 (977) 999-77-84
Смесь специй для риса (Rice Masala Powder) Золото Индии 30 г
Состав: Асафетида; перец чёрный и чили; листья карри; мускатный орех; кардамон зеленый, чёрный и белый; семена фенугрека, кумина и куркумы; манго; семена ажгона; плоды бадьяна; гвоздика в бутонах; манго кусочками.
Способ использования: Ароматная смесь пряностей и специй прекрасна как для приготовления мясного или вегетарианского плова, так и для придания привычным блюдам из макарон, бобовых и овощей восточных нот. Рекомендуем вносить специи за 3-5 минут до готовности.
Полезные свойства: приправа стимулирует иммунную систему, обладает общеукрепляющим свойством, нормализует пищеварение, выводит токсины, полезна при лечении верхних дыхательных путей, ускоряет обмен веществ, нормализует уровень сахара в крови.
Все специи Золото Индии - 100 % натуральные, без примесей и добавок.
Традиционный Индийский рецепт
Ингредиенты: стакана риса Басмати, стакана воды, чашки вареного гороха, чашки нарезанных соломкой мелких соленых огурчиков, чашки резанных баклажанов, немного жареных орехов кешью, 10 листьев кориандра или карри, 1 чайная ложка смеси специй для риса Rice Masala, чайной ложки асафетиды, соль, сахар по вкусу, 1 чайную ложку топленого масла, 3-4 лавровых листа.
Приготовление:
Рис промойте, процедите, отварите отдельно. Нагрейте сковородку с толстым дном. Разогрейте стакана кунжутного масла. Добавьте всю смесь специй Rice Masala. Когда смесь зашипит, добавьте асафетиду и нарезанные баклажаны. Как только они смягчатся, добавьте горох и огурчики, все обжарьте. Смешайте с готовым рисом и обжарьте в течении некоторого времени на среднем огне. Убавьте огонь до минимума и добавьте топленое масло, соль и сахар (по вкусу). Потомите еще пару минут. Украсьте орехами и листьями кориандра или карри. Подавайте в горячем виде.
Вес нетто: 30гр.
