Сухая закуска Папад с кумином Papad Jeera Bharat Bazaar 200 г

Сухая закуска Папад с кумином Papad Jeera Bharat Bazaar 200 г

Папад с кумином – популярная восточная закуска. Тонкие хрустящие лепешки с пикантным острым вкусом.

Женщины по всей Индии на протяжении поколений для того, чтобы приготовить эту закуску, раскатывали тесто вручную в очень тонкий и круглый папад. После этого папад приправляли и сушили при высокой температуре перед жаркой.

Сегодня вы можете попробовать эту закуску, не тратя много времени на её приготовление.

Основа папада – рисовая мука, которая полна полезных микроэлементов. Сбалансированный витаминный комплекс (А, Е, В, РР, кальций, магний, железо) стимулирует иммунитет, поддерживает работу сердечно-сосудистой и нервной систем, органов ЖКТ. Кумин помогает наладить перистальтику кишечника, выводит шлаки, оказывает тонизирующий эффект на организм.  

Способ приготовления: Нагрейте топленое или растительное масло, пока оно не станет дымиться, поместите папад в масло, через секунду он раздуется и его края завернутся, утопите его шумовкой в масле, чтобы снова сделать плоским, и сразу переверните. Папады должны быть золотисто – желтого цвета. Через несколько секунд выньте папад и дайте стечь лишнему маслу. Папад можно готовить и на открытом огне, сделайте слабый огонь, возьмите щипцами папад и поджарьте его над огнем так, чтобы он покрылся пузырьками и посветлел. Для этого потребуется всего несколько секунд, после, переворачивая, обжарьте папад со всех сторон.

Состав: рисовая мука, кумин, мука маша, разрыхлитель, растительное масло, соль.

Производство: Bharat Bazaar, Индия

индийская закуска, папад,