Тахинная паста 100% ZMMO 400г
Состав: 100% перемолотых семян кунжута.
Тахина часто встречается в кухнях Средиземноморья и Ближнего Востока; самое раннее известное упоминание о нем относится к 3500 г. до н.э. Паста, приготовленная из молотых семян кунжута, часто смешивается с классическими соусами, такими как хумус и баба-гануш. Соусы на основе тахини широко используются в армянской, турецкой, иракской, кипрской, греческой, восточноазиатской и индийской кухне, и творческие повара во всем мире признают универсальность этого простого, но вкусного и питательного ингредиента.
Что такое тахини? Измельчение семян кунжута превращает их в густую маслянистую пасту. Тахини придает ореховый вкус и кремовую текстуру блюдам, начиная от пикантных и заканчивая сладкими.
Как использовать тахину? Лучше всего им наслаждаться классическим способом в качестве основного ингредиента хумуса или, добавляя в чизкейк или в качестве маринада для курицы или баранины.
В Израиле жители и туристы поливают лаваши с фалафелем соусом из тахини с травами, это также любимая начинка для овощей, а иногда даже для картофеля фри. Вы можете размешать его в супе, чтобы добавить немолочной кремообразности, использовать его для загущения смузи или просто намазать его на тосты. Или приготовьте универсальный соус тахини, смешав его с лимонным соком, оливковым маслом и приправами, чтобы создать намазку для бутербродов, маринад для мяса или простой соус для овощей.
5 преимуществ употребления тахини:
- Это полезно для вашего сердца. Семена кунжута, основной компонент тахини, известны своими полезными для сердца свойствами. В частности, они могут помочь снизить уровень холестерина. Высокий уровень холестерина, особенно холестерина ЛПНП, является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Это может быть связано с тем, что семена кунжута богаты антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами и предотвращают сердечно-сосудистые заболевания.
- Она содержит полезные жиры. Тот тип жира, который содержится в тахини — ненасыщенный жир — уже давно считается «хорошим жиром». Это потому, что он поддерживает работу мозга, здоровье сердца и чувство сытости. На самом деле, высокое содержание жира в тахини может быть еще одной причиной, по которой она так полезна для вашего сердца. Полиненасыщенные жиры, в основном содержащиеся в тахини, могут помочь снизить уровень холестерина.
- Это хороший немолочный источник кальция. Кальций — это минерал, который важен для построения и поддержания крепких костей и для выполнения большого количества процессов в организме, таких как передача сигналов клетками, участвующими в работе мышц и нервов и помогающих кровеносным сосудам транспортировать кровь через тело. Взрослые должны стремиться получать около 1000 мг кальция в день. Всего 2 столовые ложки тахини обеспечивают почти 15 процентов рекомендуемой суточной нормы кальция.
- Ваша кожа засияет. Питательный состав тахини делает его особенно подходящим для поддержания здоровья кожи. Полезные жиры в тахини улучшают усвоение жирорастворимых витаминов, таких как витамин А и витамин Е, оба из которых важны для предотвращения видимых признаков старения. Кроме того, в тахини содержит цинк, строительный блок коллагена, который очень важен для сияющей кожи. Коллаген — это то, что делает нашу кожу эластичной и эластичной.
Вес нетто: 400г
Масса сухих веществ: 360г
Не содержит ГМО
Производитель (изготовитель): Kizil Yaka Mah Sariibrahimli № 33A, Турция
Хранить до и после вскрытия упаковки в сухом , защищенном от света месте, при температуре не выше +25 С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Дата производства указана на упаковке.