+7 (977) 999-77-84
Корень куркумы Turmeric Whole Everfresh 100 г
Высушенный корень куркумы сохраняет полезные свойства и вкусовые качества в первозданном виде. Входящий в состав куркумин является антиоксидантом, помогает при болезнях желудочно-кишечного тракта, легочных и раковых заболеваниях. В кулинарии куркума применяется для приготовления блюд из мяса, овощей, риса и бобовых. Пряность отличается неявным вкусом, но в большом количестве дает блюду сильную жгучесть. Куркума как натуральный краситель добавит блюдам золотистый оттенок. Корень куркумы довольно твердый. Перед помолом рекомендуем отбить корень кухонным молотком, а после просеять через сито и при необходимости еще раз помолоть. Желательно, чтобы мельница имела металлические или керамические жернова.
Куркума обладает мягким, слабо-жгучим вкусом. Используется при консервировании и в соусах. Идеально подходит для приготовления плова, блюд из птицы, мяса и овощей.
Вес нетто: 100г
