+7 (977) 999-77-84
Соус Унаги для морепродуктов PEARL RIVER BRIDGE, 200 мл ст/б
Соус Унаги (Unagi Sauce)
Густой, темный соус на основе соевого, с характерным сладко-копченым вкусом. Традиционно используется в японской кухне для угря, но стал универсальной приправой.
Полезные свойства: Соус придает блюдам изысканный вкус "умами", позволяя сократить использование соли. Соевая основа содержит аминокислоты и антиоксиданты. Карамелизированный сахар в составе дает энергию. Соус превращает обычный рис или рыбу в ресторанное блюдо.
Способ применения: Идеален для поливки готовых роллов, суши, жареного угря. Прекрасно подходит для глазирования курицы или рыбы при запекании (создает красивую лаковую корочку). Можно добавлять в вареный рис.
Состав: Сахар, соевый соус (вода, соевые бобы, соль, пшеничная мука), вода, модифицированный крахмал, соль, карамельный колер.
Действие ингредиентов:
Ферментированные соевые бобы — создают глубокий, насыщенный вкус.
Карамель — обеспечивает густоту и сладкую ноту.
Производитель: Pearl River Bridge (Китай).
