Наверх

Асафетида коричневая порошок Vandevi Powder Brown 2001 100 гр

Артикул: JI2511
-20%
Асафетида коричневая порошок Vandevi Powder Brown 2001 100 гр
Товар в наличии
Производитель
380 руб.
305 руб.
Количество:

Асафетида коричневая порошок Vandevi Powder Brown 2001 100 гр

Асафетида используется для овощных, мясных, а также для блюд из гороха, фасоли и чечевицы.

 

Асафетида – это молочко из корней одноименного растения Ferula assa-foetida. Когда молочко контактирует с воздухом оно превращается в смолу. Затем эту смолу перетирают с рисовой или пшеничной мукой. Так и получается специя, называемая асафетидой.

Отличие коричневой асафетиды от жёлтой в большем проценте содержания самой асафетиды. Соответственно этот вид более концентрированный, а, значит, имеет более сильный вкус и аромат самой смолы асафетиды.

Стимулирует аппетит, улучшает пищеварение, предотвращает газообразование в кишечнике и облегчает переваривание очень тяжёлой пищи, поэтому этой специей рекомендуется приправлять мясо и блюда из бобовых.

Асафетида прекрасно заменит собой лук или чеснок, придавая необычный привкус. Для придания блюдам остроты и согревающих свойств, помимо специи, можно добавить кардамон, имбирь, карри, куркуму, красный перец.

Состав: камедь, мука пшеничная, асафетида.

Производитель: Kinjin Food Pvt. Ltd., Navi Mumbai, Индия

Рекомендуемые

Назад

Переключить
 

Магазин в Москве


1453991909_phone  +7 (977) 999-77-84

Москва, проспект Андропова 22 этаж 1

С 1000 до 2200