Перец душистый молотый Allspice Золото Индии 30 г

Перец душистый молотый Allspice Золото Индии 30 г

Перец душистый – это плоды пимены лекарственной. Это вид рода Пимента семейства Миртовые.

Растение содержит эфирное масло, основными компонентами которого являются эвгенол, кариофиллен, цинеол, фелландрен.

Чтобы получить ароматную пряность, недозревшие плоды вместе с соцветиями собирают, после чего высушивают под жарким солнцем или в специальных печах. Тщательно высушенные горошины приобретают бурую окраску и становятся шероховатыми. В таком виде душистый перец поставляется по всему миру.

Особенностью душистого перца является его уникальный аромат, комбинирующий в себе оттенки запахов корицы, мускатного ореха, черного перца и гвоздики. Благодаря этому качеству, а также остроте, эта пряность имеет широкий спектр применения.

Душистый перец богат витамином С, ретинолом и витаминами группы В, а также нужными организму минералами: калием, натрием, кальцием, фосфором, цинком и железом, магнием, селеном, медью, марганцем.

Происхождение: Индия

Вес: 30 г

перец горошек, перец душистый, индийские специи, индийский магазин, индийские пряности, товары из индии,